Inicio / Quesos / Castrum-Erat Castrum-Erat Queso de oveja artesano de Castuera. Productos relacionados Quesos Viejo Maestro (Oveja) Queso añejo de leche cruda de oveja. Quesos Viejo Maestro (Cabra) Queso de pasta blanda y compacta de leche pasteurizada y 40 días de maduración. Quesos Silva Cordero (Cabra) Elaborado con leche cruda de cabra. Sabor intenso, de Acehúche. Quesos Francisco (Sudao) De leche cruda de cabra, curado con manteca.